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诗文
蓝莓面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
250g
鸡蛋
1个
糖粉
30g
牛奶
135g
黄油
30g
辅料
酵母
5g
盐
2g
蓝莓
适量
酸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蓝莓面包的做法步骤
1
将除了黄油和蓝莓以外的材料加入厨师搅拌。~
2
面团光滑放入黄油。
3
继续搅拌2个程序,发酵2倍大。
4
分割2份,排气。
5
擀成片。
6
摆上蓝莓。
7
卷起来,划几刀
8
发酵2倍大。刷蛋液。
9
170℃,15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/10/1 19:24:21