食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鱿鱼花菜羹的做法步骤
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1食材：花菜（已清洗）、鱿鱼（已洗净）、青菜（已切碎）、水淀粉、姜片。 -
2将姜片搁入清水锅中煮开。
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3随后，下入鱿鱼、加适量的料酒。
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4煮上20到30秒捞出。
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5放在案板上切开。
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6起锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
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7接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
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8然后，合入切好的鱿鱼和青菜翻动一下煮开。
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9最后，加适量的盐。
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10加入水淀粉。
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11调味勾芡即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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