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诗文 开口笑
释义
开口笑的做法
“今天来做一个小零食~开口笑,祝大家永远笑口常开!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 600克
  • 无铝泡打粉 6克
  • 食用小苏打 6克
  • 鸡蛋 2个(100左右)
  • 猪油 100克
  • 100克
  • 150克
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 1000克(实际消耗150克)
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

开口笑的做法步骤

  • 开口笑的做法步骤:1
    1
    准备好面粉。
  • 开口笑的做法步骤:2
    2
    剩下的所有的食材依次加入面粉中。
  • 开口笑的做法步骤:3
    3
    翻拌均匀。
  • 开口笑的做法步骤:4
    4
    翻拌均匀,不用过度揉面,能成团就行。
  • 开口笑的做法步骤:5
    5
    揉好的面团盖上保鲜膜,室温内松弛20分钟。
  • 开口笑的做法步骤:6
    6
    分成20克一个的均匀的小剂子。
  • 开口笑的做法步骤:7
    7
    团成小圆形。
  • 开口笑的做法步骤:8
    8
    滚上白芝麻。
  • 开口笑的做法步骤:9
    9
    起锅烧油,油温五成热时,小面团下油锅炸。
  • 开口笑的做法步骤:10
    10
    面团有裂口,关火炸一会儿,再开火,油温慢慢上升炸至金黄色,出锅。
  • 开口笑的做法步骤:11
    11
    好了。
  • 开口笑的做法步骤:12
    12
    ??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  
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更新时间:2024/12/22 14:48:00