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诗文
肉沫蒸茄龙
释义
“这样的搭配,满足你的味蕾”
食材明细
主料
长茄子
两条
肉末
适量
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
黑胡椒
适量
玉米油
适量
鸡粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉沫蒸茄龙的做法步骤
1
肉末倒入碗中;
2
加入鸡蛋、大葱、蒜片、姜丝、色拉油、鸡粉、盐、耗油、香油、黑胡椒;
3
肉末朝一个方向搅,搅拌起筋;
4
将茄子切开但不切断,间距1cm左右;
5
将肉馅填入茄子的夹缝中;
6
摆入盘中;
7
送入机器,蒸20min;
8
取出撒葱花,淋热油;
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:51:38