网站首页  词典首页

诗文	凉拌茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 2根 香葱 3根 辅料 油 少许 盐 少许 酱油 少许 醋 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 干辣椒 2个 熟芝麻 少许 大蒜 5瓣 鸡精 少许 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌茄子的做法步骤 1 茄子去蒂洗净切成长条，盆中加入适量的清水和20克左右的白醋浸泡10分钟左右。 2 用一个重物将茄条压入水中。 3 锅中放水码好茄条盖盖，水开10分钟后关火。 4 备好食材。 5 蒜切碎，葱白，葱叶分开切粒。 6 对碗汁，放入葱白，大蒜，辣椒，胡椒粉。 7 坐锅点火倒油，油6成热时分两次倒入碗中，然后倒入少许的酱油，醋，糖，鸡精，盐拌均即可。 8 将碗汁搅拌均匀后倒入茄子中撒上葱花即可食用了。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	芹菜叶炒香干 酱烧鲤鱼 清润滋阴 玉竹无花果煲鲫鱼 辣炒蒜香鸡胗 五香花生米 红烧比目鱼 清炒四色菜 酸菜鱼 家常菜----香菇烧油菜 沙司藕盒 红烧排骨 换种口味蒸蛋羹—韩式泡菜蒸蛋 今个鱼香肉丝有点黑 金针菇炒鸡蛋 家常菜----白菜烧干豆腐 热糍粑 广式月饼-香辣牛肉馅 韭苔炒鱿鱼 红烧带鱼 红豆沙桂花辫子面包 芝麻倭瓜球 【简单制作的花样饼大全】五彩西葫芦锅塌饼 超健康营养甜点—黑芝麻糊 红烧土豆 椰蓉椰浆吐司

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。