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诗文 虾仁蟹肉炒饭
释义
虾仁蟹肉炒饭的做法
“简单鲜美的炒饭。”

食材明细

主料
  • 剩米饭 4碗
  • 虾仁 300g
  • 冷冻蟹腿肉 300g
  • 青豆胡萝卜粒 1碗
  • 鸡蛋 3个
  • 葱花 2汤匙
辅料
  • 料酒 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 味极鲜酱油 1大匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁蟹肉炒饭的做法步骤

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:1
    1
    青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:2
    2
    虾仁用料酒,生粉,少许腌10分钟。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:3
    3
    热油锅,把鸡蛋炒凝固,炒碎,盛起备用。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:4
    4
    把虾仁炒至8分熟,盛起备用。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:5
    5
    再热油锅,把胡萝卜青豆粒和蟹腿肉炒干水份,出香味。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:6
    6
    放入葱花炒一下。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:7
    7
    放米饭边压散边炒。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:8
    8
    放入鸡蛋,虾仁炒。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:9
    9
    放味极鲜酱油,胡椒粉炒匀。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:10
    10
    香喷喷的炒饭出锅。
  • 虾仁蟹肉炒饭的做法步骤:11
    11
    鲜香美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/4/23 10:42:42