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诗文
虾仁蟹肉炒饭
释义
“简单鲜美的炒饭。”
食材明细
主料
剩米饭
4碗
虾仁
300g
冷冻蟹腿肉
300g
青豆胡萝卜粒
1碗
鸡蛋
3个
葱花
2汤匙
辅料
料酒
1茶匙
生粉
1茶匙
油
适
味极鲜酱油
1大匙
黑胡椒粉
1茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾仁蟹肉炒饭的做法步骤
1
青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。
2
虾仁用料酒,生粉,少许腌10分钟。
3
热油锅,把鸡蛋炒凝固,炒碎,盛起备用。
4
把虾仁炒至8分熟,盛起备用。
5
再热油锅,把胡萝卜青豆粒和蟹腿肉炒干水份,出香味。
6
放入葱花炒一下。
7
放米饭边压散边炒。
8
放入鸡蛋,虾仁炒。
9
放味极鲜酱油,胡椒粉炒匀。
10
香喷喷的炒饭出锅。
11
鲜香美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:41:05