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诗文
蜜汁香肉粽
释义
食材明细
主料
糯米
3斤
绿豆
1.5斤
五花肉
800g
辅料
蜜汁腌肉料
20g
生抽
14g
蚝油
5g
料酒
4克
酱油
8克
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蜜汁香肉粽的做法步骤
1
五花肉切好。
2
加入蜜汁腌肉料。
3
加入料酒。
4
加入耗油生抽,白糖。
5
抓匀腌一个晚上。
6
糯米和绿豆泡好,绿豆提前泡两个小时。
7
泡好的加入生抽10克老抽8克盐3克搅拌好。
8
粽叶包上米。
9
加入五花肉。
10
在盖上包。
11
包好轧好,冷水煮三个小时。
12
煮好的成品。
13
成品
14
好吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/5/31 21:02:04