“鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜凤脯的做法步骤
-
1将原料准备齐全。 -
2鸡胸肉切片。 -
3倒入料酒、盐、蛋清、淀粉，抓匀腌制15分钟入味！ -
4调汁：将料酒、CUCU醋、盐、鸡精、白糖、姜末倒入碗中搅匀备用。 -
5锅中放入适量油，六成热，放入葱花煸炒，放入鸡胸肉，炸制红褐色。 -
6倒入调好的汁料、青椒，翻炒段生即可享用 -
7口感鲜香！很有层次的一道美味，大功告成！
小窍门
醋要选用纯粮食酿造的老陈醋，味道才更纯正。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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