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诗文 南瓜鸡肉饭
释义
南瓜鸡肉饭的做法

食材明细

主料
  • 琵琶腿 1个
  • 南瓜 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜鸡肉饭的做法步骤

  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    准备好南瓜,香菇,鸡腿脱骨,大米洗净。
  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    腌肉:料酒,蚝油,番茄酱,生抽,盐,白胡椒,姜末。
  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    砂锅底部层面抹一层油,倒入大米和适量水,盖锅盖中大火蒸。
  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,小火,翻炒香菇片至出水。
  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    放鸡肉,炒至肉没有血色。
  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    加适量生抽和水,根据个人口味。然后放南瓜,翻炒。
  • 南瓜鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    米饭焖至半熟,把鸡肉和汤汁倒入饭中。盖上锅盖,中火继续焖。饭熟后,拌一下肉和饭,关火,盖盖子焖五分钟。出锅撒上葱花即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:44:47