诗文 | 婆婆丁馅水煎饺 |
释义 |
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食材明细
婆婆丁馅水煎饺的做法步骤
小窍门
婆婆丁可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃:将蒲公英鲜嫩的叶子洗净,沥干水分蘸酱吃,东北人的大爱,略有苦味,很清香爽口。凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,过冷水。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等各种喜欢的调味料,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。需要注意的是婆婆丁性寒,患有风寒感冒的要慎重食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
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