食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱烧羊肉的做法步骤
-
1羊肉，约350克 -
2切块后加清水反复冲洗至无血水 -
3发芽葱两棵 -
4斜切段，姜切碎 -
5石锅烧热，注油，放一半的葱段和全部姜末，八角炒香 -
6放入羊肉 -
7煸炒至羊肉表面微焦 -
8加生抽，少许老抽 -
9加蚝油 -
10翻炒一会，加入辣椒。盖上盖子，中小火干烧，全程不加水 -
11这个石锅的保温性能特别好，又不怕干烧，大约中小火干烧10分钟，羊肉熟透入味。加了生抽，加之羊肉里的油脂和水分，不加水也不会烧干 -
12此时，加入剩下的葱段 -
13翻炒约1分钟即可 -
14成品
小窍门
1.我用的石锅，可以换成可干烧的砂锅，如果用普通炒锅，建议加适量水
2.我生抽和蚝油加的都不少，没再加盐
2.我生抽和蚝油加的都不少，没再加盐
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧鲳鱼
- 酸辣藕丁
- 西红柿金针菇汤
- 黑加仑干夹心奶油蛋糕
- 菠菜虾皮拌粉丝
- 醉排骨
- #团圆饭#沙糖桔汁
- 大蒜炒羊肉
- 香酥肉粒
- 贴玉米面薄饼子
- 糖醋豆腐
- 莴笋炒墨鱼
- 蒜苗炒焖子
- 照烧鸡腿
- 猪年大吉【猪猪卡通馒头】
- #团圆饭#百香果橙汁
- 广式脆皮烧肉(二)
- 仙气十足的芙蓉酥
- 红烧鲤鱼
- 包心菜炒年糕
- 招待亲朋好友必备菜----彩椒炒鸡肉丝
- 懒人必备早餐-----鸡蛋面
- 茼蒿肉馅饺子
- 香橙的新吃法～香橙烤土司
- 雪菜瘦肉丝炒面疙瘩
- generate csr
- generate electricity
- generate qr code
- generate random password
- generating set
- generating unit
- generational change
- generational divide
- generation genius science
- generation jones
- generations down the line
- generation why podcast
- generation x
- generative design
- generative equation
- 秋夜梁十三厅事（唐·戎昱）
- 秋夜梦同先慈赋诗得天上桃花之句觉后因足之（清·王慧）
- 秋夜梦后作（明·黄佐）
- 秋夜梦支道林谈秋水篇晓入华山听一雨大师讲（明·胡梅）
- 秋夜梦清寂翁，凄然有作二首（录一）（近现代·庞俊）
- 秋夜梦游一寺得一首醒来失记第五六句因补成（明·李孙宸）
- 秋夜棹舟访李隐君（唐·许浑）
- 秋夜楚云台小集赠俞溥（明·陈献章）
- 秋夜次叶一山韵（宋·真山民）
- 秋夜次四侄韵五首（宋·刘跂）
- 秋夜次学静刘先生韵（元·陈泰）
- 秋夜次栝斋中坐雨（明·王醇）
- 秋夜次陈次卯韵（明·柯元楫）
- 秋夜歌（宋·陆游）
- 秋夜歌（清·黄媛贞）
- 通用经济文书写作精编
- 五行大义白话全解
- 中华传统民俗礼仪/漫话中华民俗丛书
- 实用防雷业务知识问答
- 现代气象服务的经济学分析
- 卫星云图观测原理和分析预报
- PLC控制程序精编108例(修订版)/工控技术精品丛书
- 移动互联网营销宝典
- 统计模式识别(第3版)/经典译丛
- 好奇心科学问问问(老师也问不倒我)
- 全彩速学家装电工(电工彩虹桥)
- 数字调色的艺术(图解DaVinci Resolve)
- C++ Primer习题集(第5版)
- 这样活不抑郁(抑郁情绪的自我调节指南第2版)
- 设施蔬菜高产状元种植技术集锦