食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱烧羊肉的做法步骤
-
1羊肉，约350克 -
2切块后加清水反复冲洗至无血水 -
3发芽葱两棵 -
4斜切段，姜切碎 -
5石锅烧热，注油，放一半的葱段和全部姜末，八角炒香 -
6放入羊肉 -
7煸炒至羊肉表面微焦 -
8加生抽，少许老抽 -
9加蚝油 -
10翻炒一会，加入辣椒。盖上盖子，中小火干烧，全程不加水 -
11这个石锅的保温性能特别好，又不怕干烧，大约中小火干烧10分钟，羊肉熟透入味。加了生抽，加之羊肉里的油脂和水分，不加水也不会烧干 -
12此时，加入剩下的葱段 -
13翻炒约1分钟即可 -
14成品
小窍门
1.我用的石锅，可以换成可干烧的砂锅，如果用普通炒锅，建议加适量水
2.我生抽和蚝油加的都不少，没再加盐
2.我生抽和蚝油加的都不少，没再加盐
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 长颈鹿可可戚风蛋糕卷
- 热汤面
- 玉米面饼干
- 虎皮鹌鹑蛋
- 茭瓜猪肉包子
- 鸡蛋拌黄瓜
- 双色馒头
- 香菇豆腐猪肉丸子
- 布里欧吐司
- 荞叶鸡蛋煎饼
- 面疙瘩汤
- 羊肉煲
- 凉拌蒜苔
- 胡萝卜面包
- 蒜苗炒腊肉
- 鸡宝汤
- 宝宝版鸡翅
- 豆角焖面
- 碗仔翅
- 奶酪芝麻土豆饼
- 包菜炒粉丝
- 山药鸡蛋红枣糕
- 土豆炖鸡骨
- 白萝卜虾丸
- 软面条
- enumeration of facts
- enumerator
- enunciate
- enunciation
- enuresis
- enuretic
- envelop
- envelope
- enveloping
- envelopment
- envenom
- enviable
- envious
- enviously
- environ
- 梦回荆溪闻雨（宋·李龏）
- 梦回（元·吾丘衍）
- 梦回（元·耶律铸）
- 梦回（宋·刘克庄）
- 梦回（宋·施枢）
- 梦回（宋·林景熙）
- 梦回（宋·罗与之）
- 梦回（宋·翁卷）
- 梦回（宋·舒岳祥）
- 梦回（宋·赵孟坚）
- 梦回（宋·赵汝燧）
- 梦回（宋·邓深）
- 梦回（宋·释文珦）
- 梦回（宋·陆游）
- 梦回（当代·陈仁德）
- 智圆行方 清华大学计算机科学与技术系系史(1-2)
- 小学数学名师名课:经典篇
- 车用加气站操作员(CNG站模块)(下册)
- 焊接工艺与操作技术(职业教育课程创新精品系列教材)
- 雷达极化技术
- 钢结构用水性涂料应用技术规程 T/ZS 0231-2021
- 智慧图书馆建设与服务创新研究
- 战争与和平的人类之梦/当代文学经典研究丛书
- 哪吒闹海/小树苗儿童成长经典阅读宝库
- 制药用水
- 改革开拓与文学理想/当代文学经典研究丛书
- 家用电器原理与维修
- 土地利用规划(高等院校城乡规划学系列教材)
- 哈尔滨老年人大学老年教育文集(2018-2021)
- 考研英语(二)词汇词根+联想记忆法 乱序版