食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱烧羊肉的做法步骤
-
1羊肉，约350克 -
2切块后加清水反复冲洗至无血水 -
3发芽葱两棵 -
4斜切段，姜切碎 -
5石锅烧热，注油，放一半的葱段和全部姜末，八角炒香 -
6放入羊肉 -
7煸炒至羊肉表面微焦 -
8加生抽，少许老抽 -
9加蚝油 -
10翻炒一会，加入辣椒。盖上盖子，中小火干烧，全程不加水 -
11这个石锅的保温性能特别好，又不怕干烧，大约中小火干烧10分钟，羊肉熟透入味。加了生抽，加之羊肉里的油脂和水分，不加水也不会烧干 -
12此时，加入剩下的葱段 -
13翻炒约1分钟即可 -
14成品
小窍门
1.我用的石锅，可以换成可干烧的砂锅，如果用普通炒锅，建议加适量水
2.我生抽和蚝油加的都不少，没再加盐
2.我生抽和蚝油加的都不少，没再加盐
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 超级可爱的天使蛋糕
- 南瓜煮年糕
- 红酒葡萄干面包
- 【红红火火】-自制剁椒
- 经典鲁菜代表：炸烹虾
- 鱼香肉丝
- 螺旋地瓜酥
- 专为女士量身打造的美颜休闲小火锅：美颜花果茶火锅
- 酥皮玉米浓汤
- 川味水煮鱼轻松搞定
- 素三鲜
- 卡仕达软土司
- 红枣阿胶蛋糕
- 小熊三明治
- 玉米豆浆
- 【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做
- 酥炸小游鱼
- 清炒菜心
- 冬之恋
- 炝拌干豆腐丝
- 红薯饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 【少油版】香烤土豆丸子
- 渍菜粉
- 蒜蓉北极虾
- 观山玩水
- 观山览水
- 观形什么什么的成语
- 观形察色
- 观往什么什么的成语
- 观往知来
- 观望不前
- 观望什么什么的成语
- 观望徘徊
- 观望风色
- 观机什么什么的成语
- 观机而作
- 观机而动
- 观棋什么什么的成语
- 观棋烂柯
- 蝶恋花·秋感（近现代末当代初·黄咏雩）
- 蝶恋花·秋日泛舟（清末民国初·吕惠如）
- 蝶恋花·秋蝶（清末近现代初·章钰）
- 蝶恋花·端午（当代·谷海鹰）
- 蝶恋花·答李淑一（近现代·毛泽东）
- 蝶恋花·观女剧（清末民国初·魏元戴）
- 蝶恋花·讱庵社长以和廖凤老落花词见示，并（近现代·袁思亮）
- 蝶恋花·赠歌者彩娘（近现代·袁思亮）
- 蝶恋花·送学佛友人南归（清末近现代初·张尔田）
- 蝶恋花·送春（清·陈家庆）
- 蝶恋花·送绮云字女史归伦敦，酒阑复歌此调（清末近现代初·潘飞声）
- 蝶恋花·除夕风景寂寥，独坐有感（清· 裴维安）
- 蝶恋花·集词（清末近现代初·傅熊湘）
- 蝶恋花·韵香模马湘兰卷为夏闰枝题（近现代·吴昌绶）
- 蝶恋花·题沈乙庵丈仿云林碧梧清溪小帧。丈（清末近现代初·金兆蕃）
- 潘汉典法学文集/东吴法学先贤文丛
- 让法律做主--我们愿意为您代理(刘少雄律师民事案件代理专辑)/仁人德赛律师丛书
- 让证据说话--我们愿意为您辩护(刘少雄律师刑事案件辩护专辑)/仁人德赛律师丛书
- 智赢--出自律师的企业知识产权实务谋略/深圳律师实务丛书
- 融资担保法律实务/深圳律师实务丛书
- 律师参与调解的技巧与艺术/深圳律师实务丛书
- 中国企业并购的反垄断律师实务/深圳律师实务丛书
- 工程建设法定程序导引
- 企业用工疑难问题解决之道
- 审判与思索(上海市闸北区人民法院调研成果与裁判文书选编)
- 在党旗引领下实现法律梦想--大成律师事务所党建创新促和谐促发展之路
- 刑事案例研究(第2版高等院校法学实务创新教材)
- 现代西方法理学(21世纪法学规划教材)
- 比较政治制度(新阶梯法学规划课程系列教材)
- 现代日本人的法律生活(从宪法诉讼看日本法律意识变迁)/比较法文丛