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诗文
面条太阳蛋
释义
“面条加鸡蛋,这个组合有点酷。”
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
1个
辅料
十三香
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
面条太阳蛋的做法步骤
1
面条煮熟。
2
捞出撒上十三香、黑胡椒粉、盐拌匀。
3
平底锅内抹一层橄榄油,把面条铺上去,围成一个圈,中间空出一个窝。
4
打入一个鸡蛋,小火煎。
5
煎至底部金黄,鸡蛋凝固,这时的蛋黄的溏黄,如果喜欢吃这种比较嫩的鸡蛋,装盘就可以吃了。
6
翻面后继续煎。
7
煎至两面金黄即可。
8
喜欢吃辣椒的撒上辣椒酱。
小窍门
全程小火。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/5/9 15:27:49