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诗文	咸蛋黄板栗排骨粽
释义	食材明细 主料 糯米 适量 辅料 蒸鱼豉油 适量 排骨 适量 咸蛋黄 适量 板栗 适量 调料 粽叶 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 神级 难度 咸蛋黄板栗排骨粽的做法步骤 1 自己腌制的咸鸭蛋，取出咸蛋黄备用。 2 排骨洗净后和板栗一起，倒入蒸鱼豉油（漫过排骨）腌制一夜。 3 糯米洗净倒掉多余水份。 4 将腌制排骨的蒸鱼豉油倒入糯米中拌匀。 5 粽叶洗净。 6 取三张粽叶。 7 如图。 8 放入少许糯米。 9 放入板栗。 10 再放入咸蛋黄和排骨。 11 放入糯米盖住排骨。 12 用粽叶包裹好放入锅中。 13 全部包好后放入水漫过粽子。 14 上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   端午节
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。