正宗香辣鸡肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香辣鸡肉
释义	“开胃下饭菜，营养美味也是下酒菜。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。” 食材明细主料鸡肉 600克辅料干辣椒 70克花椒 30克姜 1个蒜 1个料酒 1勺葱 2根老抽 1勺生抽 1勺中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度香辣鸡肉的做法步骤 1 鸡肉切块辣椒切节姜蒜葱切好 2 加入老抽姜蒜葱料酒盐腌制10分钟 3 腌制入味 4 锅中倒油炸鸡肉 5 炸到金色捞出 6 另外锅中炒辣椒花椒 7 加入姜蒜葱一起炒 8 倒入鸡肉炒加老抽生抽味精等入味 9 装盘撒芝麻小窍门喜欢吃麻辣可以多放，不喜欢吃可以少放。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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