“这道肉末茄汁金针菇巨好吃！酸甜可口，浓香入味，上桌后抢光！
肉末+香菇，真是绝配！浇上茄汁很鲜，简单的美味，酸甜开胃、超级下饭很受大家的喜爱~
西红柿中的番茄红素，是最强抗氧化剂，对人体好处多多！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄汁金针菇的做法步骤
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1干香菇用水泡发。 -
2金针菇洗净沥水，切去老根。 -
3将瘦肉、香菇切块。 -
4瘦肉、香菇放绞肉机 -
5搅拌成末。 -
6肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。 -
7金针菇摆好盘。 -
8菇面铺肉末和姜丝。 -
9锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。 -
10西红柿切丁。 -
11热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。 -
12放白糖、盐炒匀。 -
13金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。 -
14将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。
小窍门
1、香菇水是泡发香菇的水。
2、男人吃番茄保护前列腺！
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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