正宗香菇黑木耳烧大排的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香菇黑木耳烧大排
释义	食材明细主料黑木耳 10克新鲜香菇 10朵大排 2块辅料姜片适量冰糖适量料酒适量盐适量生抽适量清淡口味烧工艺数小时耗时普通难度香菇黑木耳烧大排的做法步骤 1 食材：黑木耳（已泡发清洗） 2 新鲜香菇（已清洗） 3 大排（已清洗） 4 姜片、冰糖 5 将大排放在案板上用刀背剁一剁切开，待用。 6 随后，将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 7 烧锅倒油烧热，下入焯过的大排翻炒翻炒。 8 接着，倒入清水，加点料酒煮开煮上一会儿。 9 然后，合入黑木耳和香菇翻动一下煮开。 10 最后，加点生抽、盐、冰糖。 11 调味烧煮开。 12 烧煮至汤汁浓稠，即成。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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