食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦炒猪肝的做法步骤
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1食材：猪肝 -
2西葫芦 -
3将猪肝放在案板上切成片。 -
4放入大碗中。 -
5倒入清水浸泡浸泡尽量去掉猪肝中的血水，待用。 -
6将西葫芦清洗一下。 -
7放在案板上切成片，待用。 -
8随后，将浸泡好的猪肝清洗清洗下入沸水中焯一下，捞出待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。 -
10接着，合入焯过的猪肝，加点料酒翻炒一下。 -
11然后，加点生抽、盐。 -
12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜