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诗文
西葫芦炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
1块
西葫芦
半根
辅料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西葫芦炒猪肝的做法步骤
1
食材:猪肝
2
西葫芦
3
将猪肝放在案板上切成片。
4
放入大碗中。
5
倒入清水浸泡浸泡尽量去掉猪肝中的血水,待用。
6
将西葫芦清洗一下。
7
放在案板上切成片,待用。
8
随后,将浸泡好的猪肝清洗清洗下入沸水中焯一下,捞出待用。
9
烧锅倒油烧热,下入西葫芦翻炒翻炒至断生。
10
接着,合入焯过的猪肝,加点料酒翻炒一下。
11
然后,加点生抽、盐。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:03:35