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诗文
小白菜鸡蛋炒火腿
释义
“色泽鲜艳,做法简单,好吃下饭”
食材明细
主料
小白菜
适量
火腿肠
两根
鸡蛋
两个
葱
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
淀粉
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小白菜鸡蛋炒火腿的做法步骤
1
两根火腿肠切片。
2
木耳提前泡发,洗净,撕成小块。
3
葱切片。
4
两个鸡蛋打散,调匀。
5
小白菜去根,掰成一片一片的,洗干净,切成小段。
6
小碗里放入两勺生抽一勺醋,两勺淀粉,适量盐,适量清水,调成汁。
7
锅中放入适量植物油,淋入蛋液,成形后用铲子铲成小块。
8
盛出待用。
9
锅中放入适量植物油,翻炒至火腿肠变焦黄。
10
放入葱花翻炒。
11
加入小白菜翻炒至变软。
12
加入木耳鸡蛋翻炒。
13
加入小碗中的调料汁。
14
大火翻炒均匀关火出锅。
15
成品图。
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更新时间:2025/10/22 17:44:23