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诗文
凉拌鸡腿肉炒红椒
释义
“有点微辣的感觉,下饭,健康美味。”
食材明细
主料
鸡腿
300克
红椒
适量
花椒
适量
大葱
半根
生姜
几片
大蒜
几片
辅料
玉米油
3克
盐
2克
生抽
2克
芝麻
适量
料酒
2克
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鸡腿肉炒红椒的做法步骤
1
鸡腿清洗干净,冷水下锅,加入大葱,生姜片,花椒,料酒大火煮15分钟。
2
将鸡腿取出放入冷水浸泡备用。
3
将鸡腿手撕成小块放入盘里。
4
不粘锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜和大葱出香味。
5
加入红椒大火煸炒。
6
加入鸡丝大火煸炒,加入少许盐。
7
少许生抽。
8
加入芝麻拌均匀。
9
盛盘。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/13 19:11:59