食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
紫菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1两个鸡蛋打入碗中，倒入适量料酒。 -
2将鸡蛋搅匀备用。 -
3炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，晃动炒锅，待鸡蛋液定型。 -
4鸡蛋煎好后，加入两碗清水，撒入适量白胡椒粉。 -
5倒入适量食盐。 -
6待水烧开后，将紫菜放入，用筷子搅散，一分钟关火。 -
7淋上生抽，倒入大碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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- 猪骨浓汤乌冬
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