“春风又绿江南岸，来上一碗翡翠面。美美的颜值令人食欲大开，今来一款：翡翠面。家常做法，营养美味哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翡翠面的做法步骤
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1菠菜洗净焯水，去除草酸。 -
2加适量水打成菠菜糊状。 -
3加入面粉中，和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。 -
4醒好的面团分成四份多揉几遍。 -
5锅中入水煮沸，面团放入饸饹机中，压好直接入锅。 -
6面条煮浮起即可盛处。 -
7过凉捞出沥干水分。 -
8炒锅入油炒番茄酱搭配同食，美味极了！ -
9根据自己口味选择调味即可。 -
10家常美味，请您品鉴。
小窍门
根据口味选择调味，可搭配时蔬臊子，也超级棒呢！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐