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诗文	水果黄瓜炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 250克 水果黄瓜 一根 红椒 一根 生姜 几片 辅料 盐 各2克 玉米油 8毫升 料酒 一勺 胡椒粉 2克 玉米淀粉 5克 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 水果黄瓜炒牛肉的做法步骤 1 牛肉逆着纹路切片，用盐，生抽，玉米淀粉，胡椒粉，料酒腌制半小时备用， 2 红椒，生姜切丁，黄瓜切成薄片备用 3 油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，生姜。 4 加入牛肉大火煸炒一分钟 5 加入水果黄瓜继续大火煸炒一分钟 6 加入少许生抽。 7 在加入1克盐，大火煸炒出锅 8 盛盘 9 成品晚餐。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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