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诗文
冰糖葫芦
释义
“冰糖葫芦,小时候的记忆。”
食材明细
主料
山楂
300克
辅料
黄冰糖
200克
白芝麻
适量
酸甜 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
冰糖葫芦的做法步骤
1
山楂洗净,待用。
2
山楂串成串。
3
水烧开,放入黄冰糖,融化至粘稠。
4
锅中撒白芝麻,把山楂串在锅中浸一下,确保各个面都浸到。
5
取出,放在油纸上。
6
装盘开吃啦。
小窍门
判断冰糖融化是否粘稠,可以用筷子蘸一些,滴入冷水有凝结状即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/12/2 15:59:49