“这是把花生米烤熟后磨粉，然后和白糖搭配作为馅料烤制的一款发面饼。这款“花生烤饼”既可以当做早餐点心食用，也可以作为茶点品味，甜甜的花生香味，非常诱人。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生烤饼的做法步骤
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1面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。 -
2面团发酵至2倍大以上。 -
3把花生米烤熟去皮。 -
4放入磨粉机。 -
5将其磨成花生粉。 -
6把花生粉放入碗中，加适量白糖拌匀即可使用。 -
7取出面团、揉匀排气。均匀分成小面剂。 -
8取一个面剂擀成饼状，放入适量馅料。 -
9像包包子一样包严。 -
10有摺的一面朝下，团圆后轻轻按扁，即成生坯。 -
11依此方法，全部做完，摆入烤盘，饧发20分钟。 -
12烤箱200度。中下层烤制20分钟即成。 -
13取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、白糖的用量不固定，按照自己的口味添加就可以。。
2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。
2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙