食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
手撕杏鲍菇炒肉的做法步骤
-
1五花肉切片，生姜切姜丝姜末。 -
2杏鲍菇两个洗净。 -
3用手将杏鲍菇撕成条状。 -
4炒锅烧热，不放油，倒入杏鲍菇翻炒。 -
5杏鲍菇变软，炒出水分，将杏鲍菇捞出放置。 -
6炒锅洗净，重新烧热，把五花肉肥的部分放进锅中煸炒。 -
7五花肉炒至焦黄，放姜丝姜末炒香。 -
8放入瘦肉。 -
9待肉熟后，将杏鲍菇放回锅中炒匀，加一勺生抽，半勺食盐翻炒。 -
10手撕杏鲍菇炒肉。 -
11手撕杏鲍菇炒肉。
使用的厨具：炒锅
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