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诗文	蒜苗炒五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 姜 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜苗炒五花肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 五花肉切薄片，新鲜大蒜切好，辣椒斜切，姜切丝。 3 起锅烧油。 4 下五花肉翻炒变色，盛出待用。 5 锅中留油，下大蒜梗翻炒均匀。 6 下辣椒翻炒。 7 下大蒜叶翻炒均匀炒熟。 8 下入炒好的肉翻炒均匀。 9 加姜丝，盐，生抽，鸡精，蚝油调味。 10 起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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