食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲藕玉米大骨汤的做法步骤
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1大骨头下入冷水中煮开，焯烫，洗净。 -
2将大骨头放入砂锅中，放入葱段、姜片、料酒、醋，放入足量开水。小火煮半小时。 -
3莲藕洗净去皮。 -
4莲藕切块。 -
5玉米切段，胡萝卜洗净削皮切滚刀块。 -
6将莲藕、玉米、胡萝卜放入砂锅中，继续煮一小时左右。临出锅放入适量盐即可。 -
7开动吧??
小窍门
煮汤一定要放入开水，一次足量放入，最好不要中途再加水，以免冲淡汤的味道。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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