食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
-
1食材洗净，冬瓜切块，老鸭剁块。 -
2冷锅倒入冷水，放入2片姜，料酒、鸭肉大火烧开煮3分钟，去除血水浮沫。 -
3捞出清洗干净待用。 -
4取一小口大砂锅，放入鸭肉、薏仁米、白茯苓、玉米须、姜片、红枣、倒入冷水超过食材10—15公分。大火烧开转小火慢炖一小时，放入冬瓜继续炖20分钟关火，加盐、鸡精、葱花调味即可。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
1、用小口大砂锅炖出的汤更美味，炖的过程中不易溢出，上桌时可以换成广口砂锅。
2、根据自己口味添加盐的多少。
3、这是一款特别好的祛湿汤。
2、根据自己口味添加盐的多少。
3、这是一款特别好的祛湿汤。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 棒棒糖蛋糕
- 中餐厅～～滑蛋虾仁
- 椰蓉棒
- 生菜煮鸭蛋
- 老豆腐烧灯椒
- 土豆烧牛腩
- 豆沙包
- 青椒臭干子
- 炒虾仁
- 鸡蛋.西红柿.煮面条
- 煎金元宝饺子
- 葱花玉米炒鸡蛋
- 鲜肉蒸饺
- 西红柿炒蛋
- 啤酒卤蛋
- 茄糊莴笋(焚忧菜谱)
- 八宝饭
- 炒茄条
- 海带黄豆排骨汤
- 南瓜糯米丸子
- 南瓜花卷
- 麻酱拌面
- 香辣蟹的家常做法
- 东北大丰收
- 香辣鲤鱼
- 什么锤什么锣的成语
- 什么锤什么音的成语
- 什么锥什么土的成语
- 什么锥什么地的成语
- 什么锥什么壶的成语
- 什么锥什么壸的成语
- 什么锥什么沙的成语
- 什么锥什么股的成语
- 什么锥什么颖的成语
- 什么锦什么乡的成语
- 什么锦什么刀的成语
- 什么锦什么制的成语
- 什么锦什么归的成语
- 什么锦什么文的成语
- 什么锦什么斐的成语
- 观访戴图（宋·李彭）
- 观试（宋·黄裳）
- 观诗吟（宋·邵雍）
- 观诚意伯像于处州（明·邵宝）
- 观语类为政以德章感程子而作（明·吴与弼）
- 观语类后作（明·吴与弼）
- 观诰思亲（明·罗亨信）
- 观诸人唱和（宋·胡寅）
- 观诸公射于城北书壁二首（宋·陈造）
- 观诸公打马诗（宋·朱翌）
- 观诸园接花果（宋·杨冠卿）
- 观诸将除书（宋·陆游）
- 观诸少移瑞香花诗皆属意不浅次转字韵戏之（宋·李彭）
- 观诸弟子射石孙七龄亦能二十步四十的（宋·方岳）
- 观诸贡士就试（明·邓林）
- 阿尔法经济学(赢取资本超额收益的法则)(精)
- 助孕(当你想怀孕的时候你要做什么)
- 课堂教学公平指标体系的建构与应用/新教育公平研究丛书
- 朱元璋传
- 新教育公平引论/新教育公平研究丛书
- 小山羊的游戏/大嘴狼和他的朋友们
- 水色学概览
- 唐诗小百科/国学小百科书系
- 妈妈救了埃米尔/大嘴狼和他的朋友们
- 朝花夕拾
- 大嘴狼和三只小猪/大嘴狼和他的朋友们
- 电子政务顶层设计(理论方法与实践)/数据治理与数字化转型丛书
- 小圆帽回来了/大嘴狼和他的朋友们
- 中国东盟与美国矿产资源法比较研究/中国-东盟法律研究中心文库
- 红楼梦(全本无障碍阅读)(精)