食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
-
1食材洗净，冬瓜切块，老鸭剁块。 -
2冷锅倒入冷水，放入2片姜，料酒、鸭肉大火烧开煮3分钟，去除血水浮沫。 -
3捞出清洗干净待用。 -
4取一小口大砂锅，放入鸭肉、薏仁米、白茯苓、玉米须、姜片、红枣、倒入冷水超过食材10—15公分。大火烧开转小火慢炖一小时，放入冬瓜继续炖20分钟关火，加盐、鸡精、葱花调味即可。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
1、用小口大砂锅炖出的汤更美味，炖的过程中不易溢出，上桌时可以换成广口砂锅。
2、根据自己口味添加盐的多少。
3、这是一款特别好的祛湿汤。
2、根据自己口味添加盐的多少。
3、这是一款特别好的祛湿汤。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 白菜山药焖猪蹄
- 腊味煲仔饭
- 自制欧芹粉——西餐必备
- 快手早餐—土豆饼
- 黄金馒头片
- 泡椒魔芋鸭
- 可可香芒瑞士卷
- 胡萝卜韭菜鸡蛋软饼（快手早餐）
- 【黑椒苹果里脊肉】
- 炖牛肉
- 自制好吃又简单的肉肠哦
- 铺盖面
- 西红柿猪肝蛋花汤
- 无酱油版红烧排骨
- 花篮蛋糕
- 凉拌麻辣木耳
- 蒸芹菜叶
- 手把羊腿
- 玉米粥
- 蜂蜜腌花生
- 洋葱胡萝卜炒鸡丁
- 晒干枣
- 玻璃蒸饺
- 蜜枣
- 小兔子全麦面包
- 什么者什么意的成语
- 什么者什么慕的成语
- 什么者什么成的成语
- 什么者什么拒的成语
- 什么者什么敌的成语
- 什么者什么斯的成语
- 什么者什么智的成语
- 什么者什么杀的成语
- 什么者什么杖的成语
- 什么者什么枕的成语
- 什么者什么栋的成语
- 什么者什么歌的成语
- 什么者什么水的成语
- 什么者什么清的成语
- 什么者什么牛的成语
- 酬于汝锡晓雪见寄（唐·王建）
- 酬于驸马二首（唐·杨巨源）
- 酬云卧白鸡（宋·释居简）
- 酬云间僧见寄（宋·徐集孙）
- 酬五岳山人黄勉之见寄（明·谢榛）
- 酬交亲枉过（明·庞尚鹏）
- 酬京师友人见寄（明·李梦阳）
- 酬人偈（宋·释宗振）
- 酬人雨后玩竹（唐·薛涛）
- 酬人（民国末当代初·吴未淳）
- 酬仁上人望湖山见寄次韵（宋·释智圆）
- 酬仆射牛相公晋国池上别后至甘棠馆忽梦同游（唐·刘禹锡）
- 酬介甫还自舅家书所感（宋·曾巩）
- 酬从侄再看诗本（唐·王建）
- 酬从侄郁仪元长德操（明·朱多炡）
- 基于网络信息搜索大数据的公众通胀预期跟踪与引导研究
- 金融市场学
- 解决学生社会交往中经常遇到的问题
- 文明实践在身边 党员干部
- 企业全流程法律风险防范指引
- 状元成才路 状元作业本 数学 6年级下册 苏教
- 金融信息安全导论
- 慢性疼痛管理实践 案例版
- 装配式建筑概论(第2版)
- 数学思维训练大通关 4年级 下册
- 企业战略管理(修订本)
- 教材帮 初中数学 9年级(下册) RJ
- 量子点纳米光子学及应用
- 中国学生法语写作偏误检测与教学对策(法文版)
- 作文素材精华本 2023