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诗文
巧克力饼干
释义
食材明细
主料
黄油
100克
辅料
糖
80克
面粉
300克
鸡蛋
一个
可可粉
100克
黑巧克力
40克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
未知 难度
巧克力饼干的做法步骤
1
所需要的原料如图。
2
黄油室温融化,加入糖,搅拌。
3
分两次加入调好的鸡蛋,搅拌。
4
放入过筛的面粉和可可粉,我用的是高乐高代替可可粉,觉得高乐高比较有奶香味。
5
把巧克力隔水融化。
6
加入巧克力揉成面团。
7
上下都铺上保鲜膜,擀成薄片。
8
把切好的饼干放在锡纸上,烤箱预热5分钟,180度烤15分钟就好了。我没有模具,只能用刀切,成品比较难看,但味道一级棒,巧克力味道浓郁。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/14 7:50:12