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诗文 巧克力饼干
释义
巧克力饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 100克
辅料
  • 80克
  • 面粉 300克
  • 鸡蛋 一个
  • 可可粉 100克
  • 黑巧克力 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

巧克力饼干的做法步骤

  • 巧克力饼干的做法步骤:1
    1
    所需要的原料如图。
  • 巧克力饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温融化,加入糖,搅拌。
  • 巧克力饼干的做法步骤:3
    3
    分两次加入调好的鸡蛋,搅拌。
  • 巧克力饼干的做法步骤:4
    4
    放入过筛的面粉和可可粉,我用的是高乐高代替可可粉,觉得高乐高比较有奶香味。
  • 巧克力饼干的做法步骤:5
    5
    把巧克力隔水融化。
  • 巧克力饼干的做法步骤:6
    6
    加入巧克力揉成面团。
  • 巧克力饼干的做法步骤:7
    7
    上下都铺上保鲜膜,擀成薄片。
  • 巧克力饼干的做法步骤:8
    8
    把切好的饼干放在锡纸上,烤箱预热5分钟,180度烤15分钟就好了。我没有模具,只能用刀切,成品比较难看,但味道一级棒,巧克力味道浓郁。
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更新时间:2025/3/10 7:23:20