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诗文
家常菜——红烧猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
500克
姜片
几片
大料
几粒
辅料
盐
2克
老抽
1克
豆豉
一大勺
豆瓣酱
3克
料酒
2克
胡椒粉
2克
冰糖
1小块
生抽
2克
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪脚的做法步骤
1
成品图。
2
猪脚清洗干净,加入大料,生姜,放入高压锅炖25分钟。
3
倒入炒锅中,加入豆豉加入豆瓣酱,盐,生抽,老抽,冰糖一小块,胡椒粉,料酒,中火焖20分钟大火收汁即可。
4
入盘即可。
5
成品图。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 13:30:45