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诗文 #腊味#腊肉炒折耳根
释义
#腊味#腊肉炒折耳根的做法

食材明细

主料
  • 折耳根 一把
  • 腊肉 半斤
  • 蒜苗 三根
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 干辣椒 八个
  • 蒜末 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

腊肉炒折耳根的做法步骤

  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:1
    1
    折耳根摘成小段(先蒸锅蒸上腊肉,这样可以节省时间)。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:2
    2
    仔细清洗折耳根。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:3
    3
    蒜苗洗净切段。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:4
    4
    干辣椒切段。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:5
    5
    腊肉蒸熟后切片。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:6
    6
    炒锅里加入适量油翻炒腊肉。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:7
    7
    翻炒出更多的油后把腊肉赶到一边,把多余的油铲出来。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:8
    8
    加入蒜爆香。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:9
    9
    加入辣椒翻炒。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:10
    10
    加入折耳根翻炒两分钟。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:11
    11
    再加入蒜苗,翻炒,期间加入少许盐。
  • #腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:44:48