食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊肉炒折耳根的做法步骤
-
1折耳根摘成小段（先蒸锅蒸上腊肉，这样可以节省时间）。 -
2仔细清洗折耳根。 -
3蒜苗洗净切段。 -
4干辣椒切段。 -
5腊肉蒸熟后切片。 -
6炒锅里加入适量油翻炒腊肉。 -
7翻炒出更多的油后把腊肉赶到一边，把多余的油铲出来。 -
8加入蒜爆香。 -
9加入辣椒翻炒。 -
10加入折耳根翻炒两分钟。 -
11再加入蒜苗，翻炒，期间加入少许盐。 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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