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诗文
鲜肉马菜饼
释义
食材明细
主料
鲜肉
500g
干马菜
适量
面粉
适量
酵母
少许
辅料
葱花
适量
姜末
少许
生抽
少许
蚝油
少许
芝麻油
少许
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
高级 难度
鲜肉马菜饼的做法步骤
1
马菜提前泡好洗净切碎
2
肉绞成小丁,放入生抽蚝油鸡精盐胡椒粉芝麻油拌匀入味
3
加入葱花姜末马菜花生油搅拌均匀
4
酵母放在温水里搅拌均匀
5
加入面粉揉成光滑面团
6
放在温暖的地方发酵至两倍大
7
面团分成差不多大小的剂子
8
擀面杖擀成圆形放入馅料
9
收口成圆形
10
慢慢按压成饼
11
放入加热的电饼档上
12
烙至两面金黄色熟透即可
13
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:22:38