食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鳑鲏鱼干的做法步骤
-
1准备食材，鳑鲏鱼干，葱段，姜片。 -
2起油锅倒入底油下鳑鲏鱼炒至微微焦黄。 -
3下姜片，葱段，辣椒爆香。 -
4加入末过鱼干的清水，加入老抽，生抽，白糖，鸡粉调味大火烧开。 -
5烧至汤汁干即可。 -
6成品。 -
7成品。
小窍门
鳑鲏鱼干是咸甜口的，不要加盐了。
使用的厨具：炒锅
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