食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿切块，土豆切丁。 -
2泡发木耳一碗。 -
3葱随意切一些。 -
4面粉最好用适合包饺子的面粉。 -
5这么些。 -
6很多人不知道多小水流，就这么小，或更小。 -
7水边流你边搅拌。 -
8搅拌不均匀的话，你就用手抓用手撕，黏糊就撒些干面粉。 -
9油烧热，和炒菜一样加入材料。 -
10柿子炒出水，加两勺盐，再加酱油、料酒、花椒粉面（材料里有要求）。拌匀加凉水一盆子。盖锅盖煮五分钟。 -
11面旗下里面。 -
12煮三分钟左右打入两个搅拌均匀的鸡蛋液。关火、成品。
小窍门
避免黏糊，下入面旗后小火煮三分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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