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诗文 红枣桂圆莲子炖鸡
释义
红枣桂圆莲子炖鸡的做法
“冬季进补,春来打虎。
吃鸡喝汤,这个冬天不太冷哦”

食材明细

主料
  • 1只
  • 红枣 8颗
  • 白莲 20颗
  • 桂圆 15颗
辅料
  • 5g
  • 鹌鹑蛋 8个
  • 当归 少许
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤

  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿蘸上调料大快朵颐哦。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:2
    2
    汤汁鲜甜。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:3
    3
    食材准备好。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:4
    4
    桂圆拨壳。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:5
    5
    白莲提前浸泡好。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:6
    6
    鸡去内脏洗干净,我直接将头部切剁去不要了。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:7
    7
    加入红枣、鹌鹑蛋、白莲。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:8
    8
    加入当归、桂圆、盐。
  • 红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:9
    9
    高压锅大火蒸35分钟。

小窍门

1、白莲要提前浸泡。
2、当归放一点点即可。
3、鸡肉粘上调料更加美味。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/15 6:57:14