网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅包肉
释义
食材明细
主料
猪里脊
一斤
辅料
葱
一根
胡萝卜
半个
淀粉
适量
蕃茄酱
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
白醋
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
锅包肉的做法步骤
1
猪通脊切成片,用刀背拍打。这样做出来的肉片比较嫩。
2
切好后,加水、盐、料酒,一个方向搅拌上劲。
3
加上淀粉继续搅拌均匀,挂糊。
4
面粉加水调成糊状,加点油搅拌均匀。锅中加油烧热后下肉片,炸至金黄捞出。油温继续加热下肉片复杂一遍,这样炸出来的肉片外苏里嫩。
5
碗中放入盐糖白醋番茄酱搅拌均匀。锅中留少量底油倒入调好的糖醋汁搅拌一下,放入切好的胡萝卜丝、葱丝,然后倒入肉片快速搅拌均匀,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
梅菜肉饼
黄豆芽炒粉
豆沙花朵面包
韭菜盒子
芹菜炒豆干
手抓饼海鲜披萨
清蒸大闸蟹
糯米雪球
雪梨甘蔗煲水
爆炒花甲肉
酸奶红枣蛋糕
韭菜鹌鹑蛋炒虾仁
蒜苗火腿炒蛋
韭菜鸡蛋素饺子
韭菜花胡萝卜鸡蛋馅饺子
黄金白玉翡翠炒饭
红薯小米粥
豆芽烧鸭血
西红柿鸡蛋盖浇饭
红小豆蛋挞
豆花龙利鱼
榛蘑炒山药
金针菇海带芽豆腐蛋花汤
辣椒炒鸡蛋
家常炖豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 21:42:58