食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉加3克盐。 -
2加300克水。 -
3和成面团醒十分钟。 -
4搓成长条。 -
5分成八个小剂子。 -
6擀薄刷油。 -
7如图折起来。 -
8在折起来。 -
9全部做好盖保鲜膜醒十分钟。 -
10鸡蛋加盐和葱花搅散。 -
11醒好的面擀成长方形。 -
12平底锅刷油放入饼坯煎制起大泡。 -
13翻面煎。 -
14用筷子戳个洞倒入适量蛋液。 -
15煎制定型翻煎另一面，煎熟即可。 -
16成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 红烧排骨鸡蛋面
- 韭菜炒豆腐皮
- 荠菜饺子
- 麻辣土豆块
- 水果沙拉
- 胡萝卜炒木耳
- 红烧安康鱼
- 黑豆豆浆
- 南瓜小饼
- 拌三丝
- 酸辣土豆丝
- 红烧河鲫鱼
- 家常豆腐
- 白菜豆腐汤
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