网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	锅包肉
释义	食材明细 主料 猪里脊肉 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋清 适量 酸甜 口味 溜 工艺 一小时 耗时 普通 难度 锅包肉的做法步骤 1 猪肉洗净切薄片（最好在冰箱微冻一下，好切），把蛋清从鸡蛋中分离出来，胡萝卜洗净。 2 切好的猪肉片放入小碗内，放入料酒。 3 放入盐。 4 放入味精，拌匀，放入冰箱冷藏半小时。 5 胡萝卜切丝。 6 葱、姜切丝，蒜切片。 7 半小时后，将腌制的肉片从冰箱取出，另取一个盘子放入适量淀粉（与肉的量相适）。 8 将肉片两面均匀蘸满干淀粉，然后再取一个盘子，摆放其中。 9 取一小碗，放入适量淀粉（与肉片量相适）。 10 放入水，调成稀稠合适的糊（太稀的话，肉片挂不上面糊；太稠的话，面太厚，口感不好）。 11 放入一点油，可使炸出的肉外皮更酥脆，搅拌均匀。 12 锅内放入油，油温热时，小火，在下锅炸之前，将裹了干面粉的肉片均匀挂上刚调好的面糊。 13 将挂糊的肉片依入锅炸。 14 将肉片依次如上入锅炸。 15 炸好后捞出，控油备用。 16 取一干净小碗准备调汁，先放入少量酱油 17 放入醋。 18 放入料酒。 19 放入少量盐 20 放入味精。 21 放入较多的白糖。 22 放入一些淀粉。 23 放入适量清水。 24 锅内留底油，加热。 25 油热，下葱、姜、蒜煸炒。 26 煸出香味后，放入胡萝卜丝，翻炒几下。 27 下炸好的肉片，翻炒。 28 倒入调味汁，快速翻炒，使肉片均匀裹上调味汁，收汁后出锅即可。 所属分类： 东北菜
随便看	糯米藕 花蛤蜊 三彩饼干 鱼香茄子 【夏日的清凉---客浦ICE1510 冰淇淋机】----蓝莓果粒冰淇淋 盐水虾 豆干萝卜粒 香酥海鱼 家常蒜茄子 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜 没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍－口感超细腻，没有冰渣 香甜芝麻糖饼 杏鲍菇炒茄丝 酱腌黄瓜 酸奶蛋糕 手工揉面－毛毛虫面包－直接法 蛋炒韭菜 新手做面包的秘籍 家常菜------西红柿炒蛋 必胜客美味芝士焗饭 早餐鸡蛋饼 超简单肉丁饭 秘制小零食——五香豆干 干烧小黄鱼 经不起诱惑的美味——油炸冰淇淋 wrong turn wrong type wrong way up wrote out wrote postcard wrote postcarwind wrote stories wrote the way wrote up wrought iron wrung out wry jokes wry neck wry smile wry sneer 梁大煦来自白下因言道逢倪武双致询出其扇头（明·孙传庭） 梁大用所作青松红梅二画 （元·凌云翰） 梁大谏自凤翔乞留台寄诗言志次韵酬之（宋·杨亿） 梁天人哀挽代董宪副作（明·江源） 梁天机约重阳见访而汪正夫简报书斋丛菊辄有（宋·郑獬） 梁太子钓台（宋·释居简） 梁太祖（宋·王十朋） 梁夫人抗疏劾韩世忠（清·蔡见先） 梁子席上赏葵（明·黄佐） 梁子材宰叶州郑县（宋·宋祁） 梁子正哀词二首（宋·赵抃） 梁子正有诗谢牡丹及聚仙花次其韵（宋·洪适） 梁孝子庐墓词（元末明初·刘基） 梁孝子（明·刘崧） 梁孝廉敦五公车北上辱书见辞诗以送之（明·释今无） 穿越星空的出租车/最好看世界经典少儿故事 爬上天的孩子/最好看世界经典少儿故事 鲸鱼变黄瓜/最好看世界经典少儿故事 狗熊捡了个大烟斗/最好看世界经典少儿故事 党政干部统一战线知识读本 家常汤煲(附光盘)(精)/天天饮食十年典藏 基于CUDA的并行程序设计 机械振动(第4版) 延安时期马克思主义大众化研究/马克思主义中国化时代化大众化研究书系 延安时期的马克思主义中国化研究/马克思主义中国化时代化大众化研究书系 戏文雅集(新编京剧角儿演出本及戏剧杂谈)(精) 泛北部湾经济合作--回顾与前瞻/第七届泛北部湾经济合作论坛丛书 第七届泛北部湾经济合作论坛演讲集(英文版)/第七届泛北部湾经济合作论坛丛书 泛北部湾区域发展--竞争与平衡/第七届泛北部湾经济合作论坛丛书 老广新游之老字号

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。