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诗文 卤鸡胗
释义
卤鸡胗的做法
“好久没有做一点卤菜了,在东北的时候喜欢吃,回来湖南都变懒了,好吧,开做”

食材明细

主料
  • 鸡胗 250g
  • 牛肉 200g
辅料
  • 辣椒 2个
  • 八角 1个
  • 白止 1块
  • 生姜 1块
  • 1颗
  • 桂皮 1块
  • 4个
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

卤鸡胗的做法步骤

  • 卤鸡胗的做法步骤:1
    1
    准备好主材料和配材料。
  • 卤鸡胗的做法步骤:2
    2
    鸡胗清洗焯水。
  • 卤鸡胗的做法步骤:3
    3
    把所有的食材放入电高压锅。
  • 卤鸡胗的做法步骤:4
    4
    加入适量老抽。
  • 卤鸡胗的做法步骤:5
    5
    适量生抽。
  • 卤鸡胗的做法步骤:6
    6
    适量醋。
  • 卤鸡胗的做法步骤:7
    7
    适量的盐。
  • 卤鸡胗的做法步骤:8
    8
    加点鸡精。
  • 卤鸡胗的做法步骤:9
    9
    最后再卤水里泡一晚上,捞出来,可以直接吃,或者炒菜吃即可。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 12:13:18