“丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒肉片的做法步骤
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1丝瓜洗净去皮，切滚刀片，姜切片备用； -
2猪肉切片备用； -
3热油锅，下姜片爆出香味； -
4下肉片煸炒，至肉片变色，加少许的料酒炒一下，加生抽调味； -
5然后下丝瓜一起翻炒，至丝瓜熟悉加盐炒均即可； -
6放鸡精装装盘。