“冬天里吃点暖和的，热乎乎，酸辣过瘾，美味又暖身。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤
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1将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。 -
2肥牛片变色断生后捞出备用。 -
3葱姜蒜全都切碎备用。 -
4锅中倒少许油，烧热后下入葱姜蒜爆香。 -
5下入切好的白菜丝翻炒片刻。 -
6加入半锅清水。 -
7加入鸡精。 -
8加入生抽。 -
9放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。 -
10煮几分钟后加入豆皮。 -
11再略微加热几分钟加入肥牛片。 -
12关火前加点盐。 -
13出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。
小窍门
无。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐