食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
陕西臊子面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2高汤煮开先下大料，然后下豆腐，炖煮一会儿放葱姜末熬煮。 -
3放黄花，木耳继续煮。 -
4放臊子肉。 -
5放西红柿和韭菜煮开，加盐醋调味，注意留一点生韭菜最后点缀。 -
6汤料做好啦～黑白红黄绿，是不是很漂亮。^_^ -
7煮好韭叶面捞在凉白开水盆里，捞面，浇汤，撒韭菜碎，开吃……
小窍门
汤料的味道酸味突出，最重要的是臊子肉和地道的陕西醋。材料中豆腐的做法有的是先把豆腐加酱油用菜油炒过，也有的是用豆腐干代替，细微的材料变化全凭个人喜好。对了，韭叶面用碱面条更筋道好吃??
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
主食
陕西菜
午餐
晚餐
- 香辣凉皮
- 红烧猪蹄
- 蒜香空心菜
- 金标米醋锅包肉
- 冰皮月饼
- 清炒佛手瓜
- 凉拌粉
- 奶油小泡芙
- 品自家野菜——铁芥菜煎蛋汤
- 香甜原味的南瓜饼
- 凉拌腐竹
- 银鱼虾仁蒸蛋
- 酸辣蕨根粉
- 奶油泡芙
- 蜂蜜枸杞菊花凉茶
- 特色鱼头
- 清蒸盐焗鸡
- 胡萝卜炒蛋
- 戚风蛋糕
- 木耳菜炒肉片
- 菠菜石斑鱼羹
- 醋烹带鱼
- 凉拌千张
- 菠菜芝士吐司卷
- 视觉与味觉的双重享受——玫瑰苹果卷
- 荣什么伉什么的成语
- 荣什么升什么的成语
- 荣什么富什么的成语
- 荣什么得什么的成语
- 荣什么耀什么的成语
- 荣什么若什么的成语
- 荣什么虐什么的成语
- 荣什么陋什么的成语
- 荣华什么什么的成语
- 荣华富贵
- 荣古什么什么的成语
- 荣古虐今
- 荣古陋今
- 荣宗什么什么的成语
- 荣宗耀祖
- 惜春（唐·韩偓）
- 惜春（宋·俞桂）
- 惜春（宋·刘克庄）
- 惜春（宋·史文卿）
- 惜春（宋·徐集孙）
- 惜春（宋·晁说之）
- 惜春（宋·朱淑真）
- 惜春（宋·王安石）
- 惜春（宋·王镃）
- 惜春（宋·白玉蟾）
- 惜春（宋·袁说友）
- 惜春（宋·韦骧）
- 惜春（宋·韩淲）
- 惜春（宋·韩淲）
- 惜春（当代·姚佳）
- 道桥工程CAD制图/建筑工程CAD制图丛书
- 拼音描红(2复韵母整体认读音节)/描红启蒙天天练
- 纵向结构与纵向交易合约理论
- 打造学习型大脑(理论方法与实践第5版)/心理学前沿译丛
- 包容性发展(交易成本视角下的促进机制研究)
- 老子传(精)
- 基础汉字描红(2)/幼小衔接描红
- 中学数学学科考试命题与评价/学业水平考试命题方法系列丛书
- 中国少年成长智慧书（全4册）
- 短篇小说(提分获奖作文2023.3中旬刊总第948期)
- Hadoop技术与应用(21世纪技能创新型人才培养系列教材)/大数据系列
- 心的重建
- 气体动力学(民用飞机维修工程系列教材)
- 宋词三百首(上下)/中华古典文学选本丛书
- 卢浮宫全史(精)