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诗文 家常菜盒子
释义
家常菜盒子的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 油菜 两颗
  • 粉条 适量
  • 面粉 半碗
辅料
  • 葱 半根
  • 虾皮 少许
  • 盐 少许
  • 生抽 少许
  • 食用油 少许
  • 姜末 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常菜盒子的做法步骤

  • 家常菜盒子的做法步骤：1
    1
    这是所需的食材。
  • 家常菜盒子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。
  • 家常菜盒子的做法步骤：3
    3
    粉条放锅里开火煮熟。
  • 家常菜盒子的做法步骤：4
    4
    油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。
  • 家常菜盒子的做法步骤：5
    5
    把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。
  • 家常菜盒子的做法步骤：6
    6
    粉条煮好切碎。
  • 家常菜盒子的做法步骤：7
    7
    鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。
  • 家常菜盒子的做法步骤：8
    8
    馅儿拌好后备用。
  • 家常菜盒子的做法步骤：9
    9
    这是半碗面粉。
  • 家常菜盒子的做法步骤：10
    10
    加水活成软硬适中的面团。
  • 家常菜盒子的做法步骤：11
    11
    搓成长条，切成小面剂。
  • 家常菜盒子的做法步骤：12
    12
    分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。
  • 家常菜盒子的做法步骤：13
    13
    包好的菜盒子。
  • 家常菜盒子的做法步骤：14
    14
    锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。
  • 家常菜盒子的做法步骤：15
    15
    煎的一面金黄色，翻面再煎。
  • 家常菜盒子的做法步骤：16
    16
    另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖闷一会。
  • 家常菜盒子的做法步骤：17
    17
    加入的水蒸发完了，用铲子装入盘中即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/5/6 11:23:20