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诗文
紫薯面包
释义
食材明细
主料
高粉
260g
辅料
细砂糖
30g
盐
2g
蛋液
50g
黄油
25g
酵母
5g
水
120g
紫薯泥
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯面包的做法步骤
1
将除黄油外的所有材料放入面包机,启动和面程序。
2
加入黄油。启动第二个和面程序。
3
蒸好的紫薯用勺子背面碾成薯泥。趁热最好了。我这个是晾凉的。感觉薯泥不是很理想。
4
从面包机取出面团,排气后分成六块。紫薯泥捏成六个小圆球。
5
包好馅儿后,擀平。用刀切三个小口哦。
6
拉长并扭转。
7
放到烤盘内,用烤箱进行二次发酵。
8
发酵好后,烤箱175度预热五分钟。然后上下火二十分钟即可。
9
烤出来的面包香喷喷。不是很甜。适合孩子吃。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/15 1:33:30