“嫩姜非常鲜美，配粥非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜腌嫩姜丝的做法步骤
-
1嫩姜清洗干净 -
2改刀切丝 -
3放入一勺盐（这里可以把盐放略微多些） -
4用筷子搅拌均匀，腌制十五分钟 -
5腌好以后，用清水清洗两边 -
6再次沥干水分，挤掉水 -
7最后放鸡精和粘了一筷子头的盐分即可，搅拌均匀 -
8鲜美无比。
小窍门
第一次放盐腌的时候可以稍微重点，目的是杀点姜的辣味，然后清洗两遍，最后吃时再调入一点点盐即可。
使用的厨具：其他
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