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诗文
红烧塔嘛鱼
释义
食材明细
主料
塔嘛鱼
1条
辅料
蒜片
适量
姜片
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
花椒
适量
八角
适量
香菜
适量
干辣椒
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧塔嘛鱼的做法步骤
1
塔嘛鱼处理干净,黑色的一面撕掉皮白色一面去鱼鳞,去除内脏清洗干净。
2
准备好调料。
3
起锅烧油放入鱼。
4
两面煎熟放入姜蒜片干辣椒。
5
放料酒,生抽,老抽,白糖,水大火烧开转小火炖十分钟。
6
汤汁浓稠。
7
出锅撒上香菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/5 4:36:04