“上周六的下午出差回到家，昂宝央求我，让再帮忙做一些小点心。想想也是，前一段时间忙工作，许久都没有动烤箱了，有一些惭愧。回家的东西都准备的差不多了，那就开烤箱吧，烤一些小饼干，让放假在家的昂宝磨磨牙。
之前做司康的时候，开了一袋燕麦，剩下不少，一直放那里没有动；燕麦，它低糖，高能，是最具营养价值的谷物之一，并且还具有降血糖、降血脂、降血压、改善便秘以及减肥的保健功效。平常拿它来煮牛奶，煮粥，昂宝是非常不接受的，只有把它做进饼干中，他倒是没有办法挑剔了，呵呵。。。想要小子多吃一些，当娘的真要费心不少，好在这一款小点心，操作起来很简单，几步骤就能做出营养又美味的能量点心，话说拿来当作办公室的小零食，也是非常不错的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦芝麻小圆饼的做法步骤
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1各式材料准备。 -
2鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。
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3原味黄油，蒸水融化。
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4即食燕麦片，蛋糕粉，白砂糖，白芝麻倒入料理盆中，搅拌均匀。
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5加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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6加入牛奶，搅拌均匀。
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7加入隔化好的黄油，搅拌均匀。
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8用手揉成面团。
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9分成20g一份的小剂子，搓成圆球。
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10按压成小饼。
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11烤箱预热后，放中层，150烧20分钟，表面焦黄即可。
小窍门
1：饼的大小一致，上色才会均匀。
2：原方子的用糖量是100g，精灵已经减少20g了，不会太甜。
3：面粉的吸水量各有不同，跟根据面团的干湿程度，适量增加或减少牛奶的份量。
2：原方子的用糖量是100g，精灵已经减少20g了，不会太甜。
3：面粉的吸水量各有不同，跟根据面团的干湿程度，适量增加或减少牛奶的份量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙