食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮切片，入锅蒸熟。 -
2用筷子可以轻松捅破就蒸熟了。蒸熟的南瓜取出。 -
3压成泥。 -
4加入2勺白糖拌匀。 -
5加入面粉和酵母。 -
6拌匀。 -
7加入牛奶。 -
8搅拌成柔软偏黏的面团，置温暖处发酵，或者冷藏发酵过夜。 -
9这是发好的面团。 -
10搅拌排气。 -
11手抹油，揪一块面团。 -
12整理成橄榄型。 -
13平底不粘锅入油烧至油温热，排入南瓜馒头。 -
14盖盖子，中小火煎。 -
15把底部煎至金黄定型。 -
16沿锅边加入适量清水。 -
17加水后盖上盖子，继续煎，蒸汽作用下，南瓜馒头表层湿润光亮。 -
18继续水煎，当南瓜馒头膨胀轻盈，手压可迅速回弹就说明煎好了。 -
19成品，稍放凉后颜色更为金黄，底层焦脆。 -
20内部松软，口感微微带点甜味，非常好吃。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 台式蚝油生菜
- 事事如意之【红烧狮子头】
- 姜茸滑鸡柳
- 烤秋刀鱼
- ??无盐版蘑菇烩豆腐
- 美式苹果派（苹果塔）做法
- 花生焖猪弯弯
- KITTY蛋糕
- 剁椒香芋
- 黑椒牛排
- 炝拌藕丝
- 姜汁青柠鸡尾酒特饮
- 香芋红烧肉
- 黄米面鸡蛋韭菜饼
- 红烧狮子头
- 川香辣子鸡
- 咖喱土豆
- 葱爆肥牛
- 【蒜蓉辣椒酱】香辣好滋味
- 足料烤肠芝士披萨
- 香菇高粱养生粥
- 快手宴客菜--水煮鱼
- 寓意美好的【黑芝麻紫薯汤圆】
- 海参南瓜小米粥
- 宝宝辅食--沙拉土豆泥
- crammed full
- crammer
- cramp
- cramped
- crampon
- cramps
- cramp style
- cramp your style
- cranberry
- cranberry chiller
- cranberry jelly
- cranberry juice
- cranberry sauce
- crane
- cranefly
- 过旧邸看梅（明·朱诚泳）
- 过时寺访袁三子敬（明·宗臣）
- 过昂吉图淖尔盐池（清·和瑛）
- 过昆山怀顾宁人先生（清·张洵佳）
- 过昆山（明·沈明臣）
- 过昆湖访毛子晋（清·读彻）
- 过昆阳城（宋·刘弇）
- 过昆阳城（宋·李廌）
- 过昆陵怀浦舍人源（明·王称）
- 过昌利观有怀（唐·薛能）
- 过昌化次前韵（明·朱同）
- 过昌山渡（明·张弼）
- 过昌山用欧阳圭斋韵（明·邵宝）
- 过昌平拟上经略许中丞（明·王世贞）
- 过昌邑山（明·汪广洋）
- 劝学篇
- 凯特·格林威(凯特·格林威图画书集)(精)/百年经典图画书典藏
- DK家庭医生（第2版）
- 零基础学烘焙随手查
- 零基础学中式点心随手查
- 信息时代的美国国防
- 诗说中国文化：小学生古诗词曲篇（上)
- 11次奇妙自然探索之旅
- 江湖有微澜
- 猫咪的饲养
- 卡耐基写给女人的说话与处世技巧
- 世界武器装备1
- <流浪地球>电影制作手记
- 葫芦兄弟
- 天一官方教材+真题试卷:证券市场基本法律法规+金融市场基础知识套装 2019(4册)