食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮切片，入锅蒸熟。 -
2用筷子可以轻松捅破就蒸熟了。蒸熟的南瓜取出。 -
3压成泥。 -
4加入2勺白糖拌匀。 -
5加入面粉和酵母。 -
6拌匀。 -
7加入牛奶。 -
8搅拌成柔软偏黏的面团，置温暖处发酵，或者冷藏发酵过夜。 -
9这是发好的面团。 -
10搅拌排气。 -
11手抹油，揪一块面团。 -
12整理成橄榄型。 -
13平底不粘锅入油烧至油温热，排入南瓜馒头。 -
14盖盖子，中小火煎。 -
15把底部煎至金黄定型。 -
16沿锅边加入适量清水。 -
17加水后盖上盖子，继续煎，蒸汽作用下，南瓜馒头表层湿润光亮。 -
18继续水煎，当南瓜馒头膨胀轻盈，手压可迅速回弹就说明煎好了。 -
19成品，稍放凉后颜色更为金黄，底层焦脆。 -
20内部松软，口感微微带点甜味，非常好吃。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 情人节蛋糕
- 苦瓜炒猪肝
- 红菜玫瑰花
- 蛋黄酥
- 肉丝面
- 手撕酱拌菜
- 咖喱牛肉饭
- 塔香豬炒小星星 ★黄秋葵1
- 双色抹茶布丁的做法
- 黑椒肉酱小星星 ★ 黄秋葵 2
- 浓缩车达芝士酱饭团子
- 五味酱凉拌小星星 ★黄秋葵 3
- 捞凉面条
- 家常番茄酱土豆
- 豇豆炒肉
- 茄子盒
- 蛋白雪
- 蒜蓉红薯梗
- 雪梨燕窝
- 豆沙老婆饼
- 香炸鱿鱼圈
- 黄瓜红椒炒豆皮
- 杏鲍菇鸡肉塔
- 尖椒炒猪肝
- 七夕美食——翻背果
- washing soda
- Washington
- Washington
- Washington Monument
- washing-up
- washing-up bowl
- washing-up liquid
- washing-up liquid
- wash off
- wash out
- washout
- wash out
- wash out of
- wash out of
- wash over
- 霜天晓角 汉阳王守席上（宋·张孝忠）
- 霜天晓角 汎池（宋·张镃）
- 霜天晓角 涿州道中望胡良僧寺作（清·龚翔麟）
- 霜天晓角 清明（清末民国初·许南英）
- 霜天晓角 渔梁送客（元·张可久）
- 霜天晓角 渔父（当代·黄绮）
- 霜天晓角 湖上泛月归（宋·姚勉）
- 霜天晓角 燕子（清末民国初·许南英）
- 霜天晓角 王陵夕照（元·张可久）
- 霜天晓角 登华山观日出（当代·蔡淑萍）
- 霜天晓角 祭双庙乐章 初献（宋·杨均）
- 霜天晓角 竹溪雅集（清末民国初·许南英）
- 霜天晓角 紫阳书声（元·张可久）
- 霜天晓角 练溪晚渡（元·张可久）
- 霜天晓角 终献（宋·杨均）
- 中西医结合眼科疾病诊疗手册
- 中国教育管理评论(第6卷)
- 中国教育科研成果新进展(2006-2008)/中央教育科学研究所2008年度科研业务费专项资金项目成果丛书
- 教育与效率崇拜--公立学校管理的社会影响因素研究
- 宋词心音--从宋词谈积极人生心理学
- 人脑的教育/脑与学习科学新视野译丛
- 教学解释--一般问题的初步探讨
- 受教育的脑--神经教育学的诞生/脑与学习科学新视野译丛
- 点击中美课堂--中美教学模式操作性比较
- 基础摄影新教程
- 情感化的品牌--揭开品牌推广的秘密
- 科学的故事/少儿人文科普名著书系
- 告恋人书
- 弦月
- 统治世界(神秘共济会揭秘)