食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵炒鲜虾的做法步骤
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15只对虾。。 -
2去头去壳。 -
3去沙线，切段。 -
4洗好的秋葵。 -
5锅烧热水，放食盐和秋葵焯水，秋葵变色即可。 -
6过冷水备用。 -
7焯秋葵的水，放虾仁焯水。 -
8水开即可。 -
9虾仁过冷水，和改刀后的秋葵，葱白，红椒块放一起备用。 -
10锅烧底油。 -
11油热放红椒翻炒至变色。 -
12虾仁和秋葵葱白一起放锅里，放食盐，大火快速翻炒均匀。 -
13放鸡精，翻炒均匀即可。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐