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诗文
“下饭菜”秋葵炒鲜虾
释义
食材明细
主料
对虾
5只
秋葵
4根
辅料
红椒
5克
花生油
5克
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
葱白
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
秋葵炒鲜虾的做法步骤
1
5只对虾。。
2
去头去壳。
3
去沙线,切段。
4
洗好的秋葵。
5
锅烧热水,放食盐和秋葵焯水,秋葵变色即可。
6
过冷水备用。
7
焯秋葵的水,放虾仁焯水。
8
水开即可。
9
虾仁过冷水,和改刀后的秋葵,葱白,红椒块放一起备用。
10
锅烧底油。
11
油热放红椒翻炒至变色。
12
虾仁和秋葵葱白一起放锅里,放食盐,大火快速翻炒均匀。
13
放鸡精,翻炒均匀即可。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/10 6:46:54