食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金甲的做法步骤
-
1豆腐切块，裹一层淀粉，放入锅中煎。 -
2煎到金黄色即可，装入盘中备用。 -
3葱姜蒜末放入碗中，加入盐、十三香少许、酱油。 -
4先倒入酱汁，再放入之前煎好的豆腐。 -
5外酥里嫩的黄金豆腐做好了。
小窍门
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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